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大東
餅舖

大東餅舖

大東製餅十分用心,從酥皮到油皮過程中充滿古老技術,除了使用當地材料,也按造古法製作,絲毫不馬虎;當初製作地瓜餅的餡料,親自去番薯市場挑選番薯熬煮的;如今店內使用的油酥、地瓜餡料、豆沙餡料等,則讓廠商按照店內配方客製化而成,不添加額外糖分,地瓜餡甚至烤過才進行製作,讓滿滿的香味充塞於小小的地瓜餅內。